Comment évaluer un fonds de commerce ?

Évaluer un fonds de commerce est une étape primordiale, mais elle est plus complexe qu’il n’y paraît. En effet, les méthodes de valorisations, les critères de pondérations mais aussi le secteur d’activité sont autant d’éléments dont il faut tenir compte pour déterminer la valeur d’une entreprise. Obtenir une estimation la plus précise possible permet ainsi d’entamer la phase de négociation avec plus de sérénité.

Quelles sont les méthodes de calcul pour estimer un fonds de commerce ?

Afin de valoriser un fonds de commerce, il est conseillé de s’appuyer sur plusieurs méthodes de calcul pour obtenir un prix le plus juste possible.

Ainsi, quatre méthodes de valorisation d’entreprise se distinguent, à savoir :

• La méthode des barèmes :  utilisée par l’administration fiscale, elle consiste à appliquer un coefficient multiplicateur au chiffre d’affaires hors taxes. Le coefficient applicable varie en fonction de l’activité de l’entreprise. D’autre part, il dépend d’un barème communiqué chaque année. Le plus connu étant celui édité par le Mémento pratique Evaluation des éditions Francis Lefebvre. En revanche, cette méthode est à utiliser avec précaution, car elle ne reflète pas forcément la rentabilité de l’exploitation. En effet, elle ne tient pas compte de certains éléments comme le loyer, l’emplacement ou encore la notoriété de l’entreprise.
• La méthode basée sur des critères de rentabilité : utilisée entre autre par les réseaux bancaires, elle se base sur l’EBE (Excédent Brut d’exploitation). Concrètement, l’EBE correspond au chiffre d’affaires déduit des charges, des achats, et des frais du personnel. En synthèse, et si vous souhaitez obtenir un montant rapide de la valorisation de votre bien, il peut être cohérent de multiplier par 3 l’EBE pour obtenir la valeur de votre fonds de commerce. Mais l’ensemble peut être à nuancer rapidement en fonction de l’environnement et de l’état du fonds de commerce concerné.
• La méthode de comparaison : elle consiste à comparer les fonds de commerce similaires vendus récemment ou en vente afin de se donner une idée des prix du marché. Cette méthode n’est pas une fin en soi. Mais elle peut aider à vous conforter dans votre façon de vous positionner sur le marché.
• La méthode par correction de l’actif net : ici, il ne s’agit plus de la valorisation du fonds seul. Mais de l’actif d’une société détenant le dit fonds. Il s’agit alors de réévaluer l’ensemble des actifs du commerce, déduit des dettes, à hauteur de la valeur actuelle du marché. 

Estimation d’un fonds de commerce : les éléments à prendre en compte !

Les méthodes de calcul seules ne suffisent pas pour estimer la valeur d’un fonds de commerce. En effet, plusieurs éléments matériels et immatériels sont à prendre en compte, à savoir :

• L’emplacement : critère essentiel pour l’estimation d’un fonds de commerce.
• Le local commercial comme la superficie, l’aménagement, les mises aux normes.
• L’état général du local et des équipements.
• Les installations telles que le mobilier, les équipements, les outils…
• La valeur d’achat et de revente des marchandises et du stock
• Le nom commercial, l’enseigne et le logo du fonds de commerce.
• Les éventuelles autorisations administratives comme la licence IV pour un établissement vendant de l’alcool fort comme les bars.
• La situation locative et la relation avec le bailleur si le propriétaire du fonds de commerce est locataire de l’emplacement où il exerce.
• La clientèle.
• La masse salariale c’est-à-dire les contrats de travail mais aussi les compétences des salariés.

Le secteur d’activité a également un impact sur la valorisation du fonds. En effet, par exemple une pharmacie peut être évaluée à 6 fois l’EBE selon son lieu d’implantation. De même, la valorisation d’un café ne sera pas la même s’il détient une licence IV ou pas.

Par ailleurs, la conjoncture économique et l’état du marché de l’activité joue un rôle important dans l’estimation d’un fonds de commerce.

Il est à noter que le prix final va être influencer par d’autres éléments qui font l’objet d’une négociation préalable comme :

• La reprise ou non du matériel et des stocks ;
• Certaines clauses de l’acte de cessions comme la clause de non-concurrence et non rétablissement par exemple ;
• La reprise des contrats comme le bail commercial, les assurances, les contrats de travail ou encore le contrat de franchise si établissement sous enseigne.

Vous l’aurez compris, l’évaluation d’un fonds de commerce n’est pas une tâche facile. C’est pourquoi, il convient d’être accompagné pour la valorisation, la négociation, et la rédaction de l’acte de cession.

Pourquoi être accompagné dans l’estimation d’un fonds de commerce ?

Comme nous l’avons vu, estimer un fonds de commerce demande de prendre en compte de nombreux critères. Les méthodes de valorisation sont multiples et peuvent vite devenir complexes selon l’activité et la taille de l’entreprise.

C’est pourquoi, pour évaluer un fonds de commerce, il est important de faire appel à des professionnels comme un expert-comptable, un avocat fiscaliste ou encore un agent immobilier spécialisé en transaction de commerces de proximité ou en transaction d’immobilier d’entreprises, ils pourront déterminer la valeur de votre activité.

Être accompagné tout au long du processus d’une cession de fonds de commerce garantit ainsi à toutes les parties une transaction réussie.